jul

juleaften, 1. juledag og kærlighedsyoga

Posted on Updated on

Juleaften 

Juleaften holdt vi oppe ved min far sammen med min søster, hendes kærest og børn. Det var nu ganske hyggeligt og med god mad. Same old gaveræs, som altid men det ved man jo. Børnene fik gode gaver og leget med deres fætter og kusiner. Jeg var glad for, at være sammen med min familie og for gaverne. Især kaffen fra Sebastian min dejlige søn, de hjemmelavede figurer fra de små og for koncertbilletterne til Adele fra min mand samt mange andre. Vi skal afsted til koncerten med nogle gode venner, hvor han også gav sin kone billetter til Adele. Det bliver så fedt 🙂 Min mand fik en kameralinse af mig og ungerne, som han blev meget glad for.

Det var en hyggelig aften men hold da op, man er brugt bagefter. Så idag står den på hygge, kigge/lege med julegaver og gåtur. Jeg savner lidt min store hest, som vi ønskede glædelig jul lille juleaftens dag. Havde håbet, jeg kunne ride i dag men der hvor hun står, er stalden lukket 1. juledag pga. gammel overtro over, at en hest dør i stalden, hvis man rider første jule dag. Det er jeg lidt træt af, da jeg så først kan ride 3. juledag, da vi skal til julefrokost i morgen. Men heldigvis bliver hun flyttet den 29. december.

1. jule dag

Første juledag startede med morgenmad, ridetur med to energiske ponyer og børn med skæve stigbøjer 🙂  Vi tror simpelthen ikke på den overtro med, at en hest dør i stalden på grund af. man rider første juledag. Tror nærmere det er menneskelig magelighed og har aldrig hørt om det før. Herefter en dejlig omgang selvforkælelse med yoga og lige nu hygges der med at bygge Lego på gulvet, Adele på anlægget og ild i brændeovnen. Katten ligger her ved mig og om et øjeblik vil jeg læse min bog. -Katten er blevet smurt med kokosolie i øret, da den har betændelse i det og har været noget slap. Det virker til, den er i bedring og betændelsen er aftagende. Den går i hvert fald ikke og slingre så meget mere, som den har gjort.

Yoga

2. dagen i min egen lille private, “tilbage til gode vaner på 21 dage” med yoga gik godt.

Yoga og min hest er min medicin mod melankoli, tristhed og lavt selvværd, så det er bare så vigtigt for mig, at vedligeholde en god og sund praksis. Som skrevet, så har jeg været lidt on/off med yogaen det sidste års tid. Er det ikke absurd, man ved ofte, hvad det er der virker og er godt for en, men er man først kommet ud af den gode vane,  kan det være svært at komme ind i den igen. Jeg vil arbejde mig stille og rolig tilbage i en god yogapraksis med selvkærlighed og respekt for min krop og sjæl.

Her i julen har jeg mest fokus på den mentale detox omend jeg er bevidst om, at fysisk og psykisk velbefindende hænger sammen. Derfor har jeg heller ikke været i de søde sager så meget, som jeg kunne have været. Omvendt, skal der være plads til hygge i julen og også et stykke konfekt eller en småkage i små mængder.

Intention med yogaen i dag:

Min intention med yogaen i dag var taknemmelighed, ydmyghed overfor min indre vejleder, -min sjæl – mit hjerte og kærlighed.

Musik:

endnu engang Snatam Kaurs Essentials, som jeg er meget glad for.

Øvelser:

Først en grounding med åndedrætsøvelser, siddende i halv lotus.

Herefter en del siddende strækøvelser, twist, hjerteåbner, foroverbøjninger.

Kat/Ko barnet hund over i cobra hun op at stå. Solhilsener i ca. 13 minutter hvoraf de sidste var med variation såsom: balance på hug, kriger, planke med sideløft, høj cobra, hund med benløft, hund over i duen, stående balance og foroverbøjninger.

Slutteligt 1 x hovedstand med dybe vejrtrækninger, om på ryggen i restoritativ øvelse med klods under lænden og åbne lysken/hoften med dyb vejrtrækning, broen, lys og plov samt slutteligt liggende twist til hver side, Savasana og en smuk meditation hvor jeg brugte malaen som en rosenkrans imens jeg fokuserede på varmen i mit hjerte, -Taknemmeligheden og kærligheden til dem jeg har kær, planeten, universet og mit åndedræt.

❤ Namaste ❤

Endnu engang, jeg skriver mine øvelser ned for mig selv og går ikke i dybden i beskrivelsen med dem. Men du er velkommen til at bruge dem som inspiration til din egen praksis, hvis du har lyst.

23. decmber og smæskesteg

Posted on Updated on

Endelig kommer juletræet ind i stuen og pyntes nok så fint. Super hyggeligt med julemusik, lidt godter og pynte juletræ.

Vi startede morgenen med en hyggelig og ganske sund morgenmad; Æggekage, mango, kiwi, grøntsager lidt brød og ost samt grøn te med kokosolie og et glas aroniasaft til hver. Så var bunden vist lagt til juleriet.

Vores fine julestue ❤ 

Efter vi havde pyntet og hygget med lidt godter, kørte vi en tur ud til Roxy. Hun er blevet lidt overset her på det sidste grundet mit job og jule, så det var dejligt at være ude ved hende. Hun skal flyttes den 29. dec. til Løgstør rideskole, da det er lidt nemmere at komme ud til hende så efter job.

Smæskesteg og frugtsalat 🙂

Vi fik den geniale ide, -syntes vi selv, at lave veganer “wanna be” middag til aften. Vi er ikke veganere ej hellere vegetarer her i huset, men vi tilstræber at reducere kød og spiser meget grønt. Når vi får kød, SKAL det være økologisk og fra fritgående dyr.

Jeg havde set opskriften på facebook og vi syntes det var sjovt at prøve noget tilsvarende. Den opskrift vi fandt, kan du se her: Vi havde ingen veganske chorizopølser og vi kunne ikke finde dem i butikkerne, men vi fandt nogle andre veganske pølser, som vi brugte istedet for.

Min  mand lavede vores og jeg tilberedte tilbehøret og desserten. Det var en super smagsoplevelse men hold da op, det tog lang tid.

Vores smæskesteg

Opskrift:

Fars

2 finthakkede løg

2 fed hvidløg

2 finthakkede gulerødder

200 g. vegansk pølse skåret i små stykker

100 g. pecannødder

2 dl  grøntsagsbouillon

200 g. revet kartoffel

½ dl rasp

salt og peber

Dej

3 dl hvedemel

50 g. koldt smør

1 tsk salt

lidt citronsaft

cirka ½ dl kold mandelmælk

Facon (udtales faykon)

250 g. fast neutral øko tofu

4 spsk. olie

3 spsk. citron eller eddike

1 spsk. mosede tomater

1.spsk. worchester sauce

1 tsk. brun farin

4 fed presset eller revet hvidløg

2 tsk. almindelig paprika

1/4 tsk. røget chipotle sauce

1 tsk. karry

2 tsk. havsalt

Metode:

Først laves facon, der er et vegansk modstykke til bacon. Tofu skæres i små tern (ca  1/2 på hvert led) og ristes i lidt olie på en pande. Resten af ingredienserne blandes i en skål. Når tofuternene er sprøde kommes de direkte fra den varme pande over i skålen med marinade. Lad den hvilke i 10-15 minutter og steg derefter faconen ved middel varme et par minutter.

Lav så dejen ved at skære smørret i stykker, lægge det i melet i en skål og skære i det til det er blandet, og tilsætte salt  og citronsaft. Saml så dejen til en kugle med den kolde mandelmælk. Ælt så lidt som muligt. Læg dejen på køl, imens du laver farsen.

Pecannødderne ristes på en tør pande ved høj varme i et par minutter. Nødderne lægges til side og løg, hvidløg og gulerødder sauteres i en smule god olie ved middelhøj varme. Imens kan tiden bruges på at hakke nødderne fint (eventuelt ved hjælp af en food processor) samt hakke de veganske pølser. Når løgene er klare og gulerodsstykkerne er møre, lægges blandingen til side og pølserne steges i lidt olie på panden. Tilsæt pecannøddemelet efter et minut eller to ved middel til høj varme, og sluk så for varmen. Kog bouillonen (en terning i 2 dl vand er fint), riv kartoflerne, og bland så alle ingredienserne, du har forberedt til farsen i en skål. Tag dejen ud af køleskabet og rul den ud på et stykke bagepapir, indtil dejen næsten er på størrelse med bagepapiret. Farsen formes midt på dejpladen og pakkes ind i dej. Brug lidt vand til at samle enderne af dejen over farsen. Læg den faste men ikke sprøde facon på toppen, tryk let ned, så det sidder fast. Alternativt kan du bage smæskestegen uden facon og servere det som tilbehør i stedet. Krydr med salt og bag så din smæskesteg ved 175º C  i cirka en halv time.

Rå rødkålssalat:

1/2 rødkål renses og snittes. 1 appelsin skrælles og skæres i mundrette stykker. En håndfuld mandler hakkes groft og blandes i. Marinade af en god olivenolie, balsamicoeddike og lidt ingefærshot blandes med en grov kryddersalt og vendes i salaten.

Frugtsalat

Opskrift til 4 personer:

2 kiwi

1 styk annanas

2 bananer

1 æble

1 appelsin

1 mandarin

en håndfuld vindruer

1 pose pistacienødder

mandelmælk

agavesirup

1 vanillestang

Metode:

Snit frugten meget fint og fyld frugt i glasset skiftevis; annanas, mandarin, æble, kiwi, vindruer lidt kokoscreme, banan, appesin, lidt kiwi igen, creme og hakket pistacie som pynt.

Kokoscreme: Sørg for din kokosmælk er kold og hæld den i en skål. Kun det tykke og ikke vandet. -Det kan du bruge i en smoothie eller noget andet. Pisk kokosmælken et par minutter. (jeg snød og puttede 2 skefulde skyr i. De kan dog undlades, hvis du er 100% veganer) Herefter tog jeg en god sjat agavesirup i og kornene fra en hel vanillestang.

Uhmm, det var en lækker og relativ sund dessert.

Jeg fik inspirationen til desserten herfra:

Jul jul og mere jul :-)

Posted on Updated on

Pyh, i dag er absolut dømt store småkagedag. Men der skal også bages til forskellige julebegivenheder, så der skal en del til. Nogle af opskrifterne har jeg dog halveret men når jeg skriver dem her, er det de korrekte mål.

Opbevares: Alle småkagerne bør opbevares i kagedåser

Vi har faktisk bagt pebernødder a to gange men lavede lige en halv portion mere.

Pebernødder a´la´lagkagehuset:

opskrift: (i korrekt mål)

250 gr. smør

250 gr. sukker

1 tsk. stødt kanel

1 tsk. stødt ingefær

1 tsk. hvid peber

1 tsk. kardemomme

1 tsk bagepulver

1 tsk. natron

1 dl. piskefløde

500 gr. hvedemel.

Metode: Smør og sukker piskes sammen med en el-pisker til sukkeret er pisket godt ud. Piskefløden piskes i ved laveste hastighed. Bland krydderier, bagepulver og natron i melet og rør det i dejen til der er en fast dej. Kan evt. sættes en time i køleskab. Ælt det med hænderne og tril dejen ud i lillefinger tykke pølser. Skær dem i små stykker a´ca. 1 cm. Tryk dem let sammen eller rul dem. Sæt dem på bageplader. De flyder ikke så meget ud, så de kan sættes rimelig tætte.

Bages i ca. 10 min. v. 200 gr.

Ingefærsmåkager

Opskrift:

200 gr. smør

250 gr. mel

250 sukker

1 æg

2 spsk. sirup

1 spsk. natron

2 spsk ingefær

Metode: Hak smørret og mel sammen og tilsæt de øvrige ingredienser. Rul dejen ud til pølser og sæt dem på køl 1-2 timer. Skær pølserne i ca. 1 cm. skiver og læg dem på bagepladen. De flyder en del ud, så der bør være mere afstand imellem dem, end der var ved mine.

Bages i ca. 8 min. ved 200 gr.

 

Chokobrikker eller skaktern ( ca. 150 stk)

Opskrift:

200 gr. smør

300 gr. mel

100 gr. sukker

2 spsk. kakao

1 stor teskefuld vanillesukker

Metode:

Smuldr fedtstoffet i melet og tilsæt sukkeret og ælt godt sammen. Del dejen i to dele og ælt kakaopulver i den ene og vanillesukker i den anden. Tril dem til fire lige store stænger. Læg dem ovenpå hinanden, så de danner et mønster og rul bagepapir udenom. Sættes til køl ca. 1 time. Herefter skæres de i skiver om kommes på en bageplade med bagepapir.

Bages ca. 5 min. ved 200 gr.

 

De næste småkager vækker lidt gode minder for mig, da jeg første gang stiftede bekendtskab med dem ude i den DUS-ordning, jeg arbejdede i i Aalborg helt tilbage i 2000-2004. Jeg ved ikke hvor opskriften stammer fra, men vi bagte dem ofte til og med børnene derude. Mine børn herhjemme elsker også at være med til at bage dem.

Gaffelkager:

Opskrift:

100 gr. smør

100 gr. sukker

100 gr. hvedemel

100 gr. kokosmel

1 æg

1 tsk bagepulver.

Vanillesukker efter smag.

Metode:

Ingredienserne æltes godt sammen og rulles til kugler og sættes på bagepapir. De må ikke ligge for tæt, da de kan flyde ud. Trykkes flade med en gaffel.

Bages i 8-10 min. ved 200 gr.

Italienske Biscottis: ( ca. 40-50 stk)

IMG_3085

Opskrift: 

250 gr. hvedemel

250 gr. sukker

1 tsk. bagepulver

2 æg

150 gr. smuttede mandler

1 sammenpisket æg

metode:

Bland mel, sukker og bagepulver sammen. Tilsæt æggene og ælt mandlerne i. Form dejen til lange stænger og pensel dem med det sammenpiskede æg, hvorefter de bages i 20 min. ved 180 gr.

Tag dem ud og skær dem på skrå, lægges tæt på bagepladen og bages igen i ca. 20 min. ved 150 gr. til de er gyldne og sprøde.

Tips: 

Du kan evt. dele dejen i to. Den ene tilsættes lakridspulver og hele pistacie nødder. Bemærk, det kan være, du skal tilsætte lidt ekstra mel, da dejen bliver klistret. Ælt den på bordet. Lakridsbiscottierne er i det lille glas.

Den anden halvdel kan du tilsætte saft og skal fra en halv økologisk appelsin. Bemærk, her skal du også forsigtig tilsætte lidt ekstra mel, da dejen bliver klistret. Men igen ælt den på bordet, da du så bedre kan styre den.

Dejen skal være smidig og glat.

Vanillekranse a´la Mette Blomsterberg:

IMG_3088

Opskrift:

1 stk. polynesisk vaniljestang

200 g. smør, saltet og stuetempereret

180 g. sukker

1 stk.  æg

250 g. hvedemel

75 g. mandler, blendede til “mel” eller urtekrams mandelmel

Metode:

Vaniljestangen flækkes på den lange led og kornene skrabes ud med en lille kniv. Mas vaniljekornene og lidt af sukkeret sammen med en paletkniv, således at kornene skilles ad.Vaniljesukker, sukker og det stuetempererede smør røres sammen. Rør ægget med i og tilsæt slutteligt mandelmel og hvedemel.

Dejen kommes i en stofsprøjtepose med en stjerne tyl & sprøjtes straks ud i “kranse” på bagepapir – diameter ca. 5 cm. Bages ved 200 grader til de er let gyldne – ca. 10 – 14 minutter.

Tja, det perfekte uperfekte liv gør sig gældende, når stofposen går i stykker. Men men, så bliver vanillekransene rullet til lange pølser og formet i cirkler. Hi hi, et job min søde mand har kastet sig ud i 🙂

 

 

Pyh, der skal bages til juleaften, som vi skal holde oppe ved min far sammen med min søster og hendes børn. Så skal der bages til afslutning i morgen i min fars firma, hvor min mand arbejder og desuden til julefrokost hos min svigermor 2. juledag, så der skal noget til.

IMG_3073
Den søde juletid 🙂

Lidt hygge i kagekrogen 🙂

IMG_3089

-Og fadet med småkager er arrangeret, som min mand kan tage med til julefrokost i morgen i firmaet 🙂 Fadet skal lige pakkes lidt ind til køreturen. Men et rent viskestykke kan sagtens holde på friskheden til  i morgen.

IMG_3091
Øverst: Vanillekranse herefter vanille og lakridscantuccinis, gaffelkager, ingefærsmåkage, lidt brunkager, pebernødder og chokobrikker.

 

Tips:

Jeg fik denne fine bog af min dejlige veninde i julegave 2005. Det er egentlig bare en Kinabog, hun har pakket fint in, delt op i kategorier med div. opskrifter, hvorefter hun skrev nogle ind under hver kategori og jeg selv har skrevet flere i. En meget personlig og sød gave til fødselsdag, venindegave eller jul. IMG_3086

Min opskriftsbog fra min veninde betyder meget for mig omend den er blevet noget slidt efterhånden 🙂

Konfekt og sukkersødt 🙂

Kokoskonfektinspireret herfra

100 g kokosflager

1oo g cashewnødder ( malet til mel)

75 g kokosolie

1/2 dl ahornsirup

2 spsk chiafrø

3  spsk ingefærshot -hjemmelavet. Se opslag med ingefærshotten her på bloggen.

1 tsk gurkemeje

kornene fra 1/2 stang vanille

Metode:

Blend Cashewnødder og kokos sammen. Tilsæt resten af ingredienserne og rul dem til små bolde. Jeg fik knap 40 stk. Bland kokos med lidt ingefærshot og rul dem heri. Sættes på køl.

Bør opbevares i køleskabet.

Julekugler: inspireret herfra

100 gr. øko. dadler u/sten
2 1/2 spsk. øko. kakao, gerne raw
2 spsk. øko. mandelmel
2 spsk. øko. kokosmel
1 spsk. øko. müsli
1/8 tsk. øko. kardemomme
kornene fra 1/2 stang vanille
2 spsk øko. smør eller øko. kokosolie
4 spsk. appelsinsaft fra saften af en øko. appelsin

Metode: 

Blend det hele sammen og rul til kugler. Trilles i kokosflager og sættes på køl.

Små marcipansnitter: 

Jeg bruger kun økologisk marcipan og mørk nougat. Men det bestemmer man jo selv. både pga at den økologiske nougat og marcipan er dyrere og da vi ikke har godt af de store mængder sukker, laver vi konfekt udfra devicen lidt men godt 🙂

Metode:

Skær marcipan og nougat i lige lange strimler og læg nougaten imellem to strimler marcipan. Særes ud i Harlekintern.

Små hindbærbomber:

Metode: Smelt en god mørk (økologisk) chokolade forsigtigt over vandbad. Rul små fine marcipankugler og rul dem i chokoladen. Sæt et lille dehydreret eller tørret hindbær på toppen. Sættes køligt.

Nougat, Lakrids, chokolademandler: Ca. 50 stk.

Har du ekstra chokolade og nougat tilbage, kan du lave nougat, lakrids, chokolademandler ud af resten.

Metode:

Smelt forsigtig nougaten og chokoladen hver for sig over et vandbad. Rul mandlerne i nougaten. Sigt rå kakaopulver og lakridspulver sammen i en skål og efterfølgende rul mandlerne heri. Slutteligt rulles de i den smeltede chokolade og placeres på bagepapir gerne med lidt afstand imellem hinanden, til de er størknet.

IMG_3105
EnterLille tallerken: Nougat, Lakrids, chokolademandler. Den store tallerken: Øverst; marcipansnitter,  kokoskonfekt, julekugler og hindbærbomber. 

Hvid chokoladetrøffel med Havtjørn og vanille:

1 dl piskefløde

25 g smør

2000 g hvid chokolade

kornene fra en vanillestang og saften fra en håndfuld havtjørn.

Metode: 

Kog smør og fløde i en gryde imens du røre i den.  Tag gryden af varmen. Bræk chokoladen i små stykker og kom dem i gryden. Rør rundt til chokoladen er smeltet. Pres saften fra havtjørnene igennem en sigte ned i massen og tilsæt vanillekorn.  Hæld massen i en form og stil formen tildækket i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over. Vend trøflen ud og skær den i mindre stykker med en skarp kniv. Pynt med flormelis. Skal opbevares på køl.

IMG_3107
Små hvide chokoladetrøfler

Flødekarameller: 

Opskrift:

1 dåse kondenseret mælk (ca. 395 g

120 g smør

2 spsk. honning

150 g rørsukker

Rå kakaopulver, lakridspulver og pistacienødder. Mængden afhænger af smag og behag. Jeg tog en god håndfuld pistacienødder og hakkede. To skefulde lakridspulver og en skefuld kakaopulver til mine.

Start med at smelte smør, kondenseret mælk, honning og rørsukker ved svag varme mens du rører konstant med et piskeris så det ikke brænder på. Når blandingen er smeltet sammen og sukkeret er næsten opløst skrues der op for varmen og piskes godt i cirka 10 minutter til massen har fået karamelfarve og er begyndt at tykne.

Del massen i to og i den ene tilsættes hakkede pistacienødder og i den anden lakridspulver og rå kakaopulver og rør rundt en sidste gang.

Hæld karamelmasserne i ent fad med bagepapir og stil dem i køleskabet indtil karamellen er blevet hård og kan skæres i mindre stykker. Det tager mindst 3-4 timer.

Skæres i mundrette stykker og kan pakkes ind i madpapir.

IMG_3098-1
De to karamelmasser, der nu skal størkne i køleskabet 3-4 timer. 

Jeg gad ikke vente længere på den stivnede, så muligheden er også, at du med en kniv kan skrabe små portioner af karamelmassen op af fadet og trille dem i flormelis.

Hvis jeg havde ventet et par timer mere, så har jeg sikkert kunne skære dem ud. Men ville have ryddet op og gjort rent. Er lidt kulret ovenpå al den bagning og konfekt. Så nu skal der gøres rent, så træet skal pyntes i morgen. Vi skal ikke holde jul hjemme i år men hos min far, så skal ikke stå for julemaden herhjemme i år 🙂

Adventshygge

Posted on Updated on

Sidste søndag fik vi bagt pebernødder, brunkager, Biscottis og lakridssmåkager.

Opskriften på Pebernødder kan findes her: 

Opskrift på mine Italienske Biscottier:

250 gr. hvedemel

250 gr. sukker

1 tsk. bagepulver

2 æg

150 gr. hele smuttede mandler

1 sammenpisket æg

Metode:

Bland mel, sukker og bagepulver. Tilsæt æggene, bland det hele godt og ælt mandlerne i til sidst. Form dejen til lange stænger af 5 cm bredde og 2 cm højde. Pensl dem med et sammenpisket æg og bag dem ved 180 gr.

Lad stængerne afkøle lidt inden de skæres på skrå, lægges tæt på bagepladen og bages endnu engang i ca. 10 min. ved 150 gr. til de er gyldne og sprøde.

Tips: Dejen kan tilsættes revet økologisk appelsinskal, citronskal, lakridspulver eller hvad du nu foretrækker.

Nydes med en god kop kaffe/te

 

IMG_2947

Lakridssmåkager:

Jeg eeeelsker lakrids, -og kan reeelt set ikke tåle det særligt godt. Så jeg forsøger ikke at spise det særlig ofte og når jeg gør, så skal det være udfra devicen lidt men godt.

IMG_2949

Denne opskrift er inspireret herfra

Dog valgte jeg ikke at tilføre tørrede tranebær, da jeg ikke havde nogle men må prøve det næste gang. Tilføjede lidt ekstra lakridspulver og de smagte fantastisk.

Søndag den 13. december:

I dag er mine to små kommet hjem fra weekend hos deres morfar og Sebastian. De var med i biografen i går og så “Emma og Julemanden”.

De kom hjem sammen med Sebastian og min far lige efter jeg havde været ude at ride og vi hyggede med lidt kage og jeg fik fødselsdagsgave fra min dejlige store søn, da jeg havde fødselsdag den 8. december.

Da Sebastian og min far var kørt igen, hyggede min mand og børn med at lave den Legobil færdig Bjarke havde fået i fødselsdagsgave imens jeg læste i en god bog.

IMG_2630

Lige nu hygges der med div. julekalendere på hhv. DR1 og TV2 (Årh de sender dem så sent) med frugt, grøn te og et glas aroniajuice.

Det er jul!

Posted on Updated on

Pyh, jeg har ikke fået skrevet blog i hele december, da jeg har fået arbejde. Det er der jo selvfølgelig ikke noget galt i men hold da op, det er tidskrævende omend det er et spændende job.

Vil skrive lidt om vores juleforberedelser, pakkekalendere, juledekorationer mv. Alt må bruges som inspiration af andre, hvis nogle skulle få lyst.

Forberedelse af pakkekalendere:

Den sidste uge af november, var travl, da jeg jo skulle nå at have julekalendre og overraskelser færdige inden 1. dec.

Nu er det selvfølgelig lidt for sent, at bruge mine kalendergaver til inspiration for i år. Men du er velkommen til at bruge dem som inspiration til næste år, hvis du vil.

Bjarkes pakkekalender:

Bjarke er 9 år og er fuldstændig vild med lego og dinoer samt dyr i det hele taget. Så hans kalender indeholder en del små legofigurer til hans legohylde, tegnebøger, modellervoks, nissehue, lidt udstyr til hans pony mv. Pris alt i alt under 400Kr, da de dyrere ting er købt på tilbud, nogle er genbrug såsom f.eks. striglen og springgamacherne til hans pony og andet er købt i Søstrene Grene.

Julekalendergaver til Bjarke

Røskvas pakkekalender:

Røskva er 6 år og er en lille aktiv og kreativ pige. Røskvas Julekalender koster alt i alt under 300kr. da mange af tingene til hende også er købt på tilbud, fået genbrugt som striglen til hendes pony samt købt i Søstrene Grene. Røskva vil gerne tegne, hoppe og lege, så jeg har prøvet at finde ting, hun kan bruge.

 

Røskvas julekalender

Jeg synes ofte, det kan være svært at finde 24 små brugbare gaver til børnene som de også vil bruge, når de er pakket ud. Men i år synes jeg faktisk, jeg har ramt rimelig plet med brugbare ting.

Et nostalgisk og vedkommende arvestykke fra min farmor: 

Da jeg blev født, broderede min farmor en pakkekalender til mig og skrev mit navn ud for den 8. dec. Min mor fandt den troligt frem december efter december igennem hele min barndom. Min lillesøster og jeg har altid fået vores pakkekalendergaver derpå, da vi var små. Da jeg så fik Sebastian, fik jeg lov at få den, da den var broderet til mig og Sebastian har fået alle sine pakkekalendergaver derpå, da han var lille og Bjarke og Røskva er sidenhen kommet til og får også deres gaver på den.

Jeg synes den har lidt et vintagelook men mangler nogle ringe, som jeg skal have købt og syet i igen.Så den har absolut en affektionsværdi for mig og minder mig både om min egen barndom men også om min farmor.

Så nu hænger der en pakke til Røskva og Bjarke derpå fra nissen til i morgen.

FullSizeRender

Teenage pakkekalender til dreng:

Sebastian er 16 år og som de fleste 16 årige, så interessere han sig for sit sociale liv, fester i ny og næ og sin skole. Sebastians kalendergaver ligger også på ca. 400kr. Strømper, underbukser og Matas´er delt op i mindre pakker. Herudover ved jeg har har en kæreste, -og også fordi det er lidt sjovt, hvorfor vi har købt kondomer til ham 🙂 Sebastian kan sagtens se, det sjove i det. Lyskæden er købt i Kvickly og er kalendergaven den 24. dec. Sidste år købte jeg små hyggelige lyskæder m.m., han kunne have til pynt på sin efterskole. Næste år tror jeg, han får adventsgaver istedet for.

IMG_2887

Sebastians pakkekalender

Sebastians kalendergaver og nisserne har vi selv syet. Jeg er nød til at sige vi, da min mand hjalp mig. Jeg har stort set ikke syet siden folkeskolen udover et rødhættekostume til min datter sidste år, som Sebastian hjalp mig med. Måske skal jeg lægge det op på bloggen også til inspiration?

Anyway, med fælles hjælp fik vi syet disse søde nisser til Sebastians kalendergaver.

Nisserne kan findes her:

Da Sebastian (Læs under; Morfars pakkekalender) er flyttet hjemmefra, -snøft, købte jeg en lidt dyrere chokoladekalender til ham, end jeg plejer.

IMG_2929

Den er dog ikke økologisk men koster lige så meget som de to økologiske chokoladekalendere, jeg købte til de to små. Prise er dog ikke væsentlig men kvaliteten. Jeg nægter at købe, de billige chokoladekalendere og/eller disneys eller tilsvarende chokoladekalendere til mine børn, da de er spækket med tilsætningsstoffer. Så enten økologisk -eller i hvert fald i en meget god kvalitet også det mindre men også bedre, eller også ingenting.

Mine børns chokoladekalendere kan findes her:

Morfars pakkekalender:

Min far er blevet alene, da min mor er kommet på plejehjem. Dog er Sebastian flyttet op til ham i Vodskov, da vi jo bor i Vesthimmerland og Sebastian er startet på HHX Aalborg. Vi vil jo gerne sælge vores hus men pga. finanskrise, banker osv., kan vi pt. ikke sælge, hvorfor den bedste løsning for os var, at Sebastian flyttede op til min far. I min fars hus er der et lille anneks med egen indgang, som Sebastian fik. Desuden er min far frisk og stærk og han og Sebastian har det rigtig godt sammen. Omend jeg selvfølgelig savner Sebastian men uanset hvad, så ved jeg, han er i gode hænder og kan følge sin skole samt være sammen med sine venner.

Mine to små børn og jeg blev enige om, at morfar skulle have en pakkekalender. Så vi fik købt, kreeret og syet en til ham.

Mine børn har lavet julepynt af perler til ham, hvilket jeg også har samt vi har syet hjerter og syet honningkagemænd/koner i filt samt købt julepynt og chokolade til ham. Vi fik ideen, da han sidste år talte om, at hans julepynt var blevet så slidt og noget af det, var gået i stykker, hvorfor vi tænkte, han skulle have nyt julepynt og dermed en pakkekalender for at glæde ham. De to store nisser, har min mand og jeg også syet og mønster kan findes her. 

Min far blev rigtig glad og rørt over kurven med kalendergaverne i.

Opskrift på hama julenisser, som vi lavede til ham:

Nisserne er lavet i mini hama perler og jeg måtte bruge en pincet, da jeg lavede dem, da det er noget “småtteri” arbejde. Jeg har aldrig været så vild med hamaperler men dem her, er egentligt blevet meget søde, synes jeg. Disse små nisser, har jeg selv fundet via google på en anden side.

Juledekoration til min fars firma Hydria Elektronik. 

De senere år, har jeg hvert år inden den 1. dec. lavet juledekoration til min fars firma; Hydria Elektronik, hvor min mand også arbejder. Min far, min mand og andre medarbejdere i firmaet værdsætter juledekorationen også synes jeg jo selv, det er hyggeligt.

 

Lidt julehygge hos min mor på plejehjemmet: 

Min kæreste lille mor med Alzheimers på plejehjemmet, skal heller ikke glemmes, så min mand flettede julehjerterne af filt til hende (jeg hader at flette julehjerter men synes, de er rigtig smukke) og jeg lavede en lille krans til hende samt nogle engle til vinduerne, som jeg ikke har billeder af. Dekorationerne med blomsterne købte jeg til hende sidste år ved lys og blomsterdekoratøren i Brovst. Jeg har haft pakket dem ned til hende i en kasse og fundet dem frem igen i år. Halmkransen hænger under et billede af min morfar (Abbi på Færøsk) og ved siden af hænger min mormor (Omma på Færøsk). Jeg ønsker ikke at offentliggøre billeder af min mor her på bloggen, da hun jo ikke er rask og derfor ikke kan give sit 100% samtykke.

Jeg forsøger at besøge min mor 1-2 x ugentligt og her i juleugerne får hun adventsgaver såsom chokolade, lidt julehygge os småkager. Med en mor, der er syg med Alzheimers er nærværet og nuet det absolut vigtigste.

Kalenderlys:

Til jul skal vi jo selvfølgelig også have kalenderlys og jeg lavede to, da jeg også synes min far og min søn skulle have en hjemme hos dem.

Lysene er købte men ellers er al gran, grene og kogler fundet i naturen. I den høje er der fyldt jord næsten op til toppen og herefter ler, som lyset står i.

Juledekoration til stuen:

Juledekorationen til stuen, lavede jeg med en hel pakke ler på en stor kævle fra brændestablen. Bunden er mos fra vores mark og dekoreret med gran, troldegrene, kogler m.m. fra haven. Lysene er store alterlys, jeg fandt i Rema 1000.

I år gad jeg ikke lave adventskrans men tænker at lave en dekoration mere, når vi kommer lidt tættere på jul, der kan pynte imellem jul og nytår.